Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop

Тигровые орехи или чуфа — полезные свойства и противопоказания

Полезные свойства тигровых орехов

Тигровые орехи – это плоды травянистого растения, входящего в семейство Осоковые. Это растение имеет треугольный стебель, который может достигать 100 сантиметров в высоту. Его листья равносторонние, а мелкие цветы собраны на верхушке стебля. Съедобная чуфа производит два типа корневищ. Первые растут горизонтально – из них развиваются надземные побеги. Вторые направлены по диагонали вниз – производят небольшие клубни, похожие на орехи. Чуфа имеет клубневидные корни, достигающие в длину около 3 сантиметров. В естественных условиях растение встречается в Африке, Южной Европе, Южной Азии, Америке, а также на Мадагаскаре. Тигровые орехи съедобны и полны питательных веществ.

Влияние на здоровье

Чуфа оказывает благотворное влияние на состояние организма человека. Благодаря высокому содержанию клетчатки, они ускоряют выведение токсинов и регулируют работу пищеварительной системы.

Наличие устойчивого крахмала делает чуфу очень полезной для кишечника – крахмал является питательным веществом для полезных кишечных бактерий, это означает, что он обладает пробиотическими свойствами. Положительное влияние на кишечник эквивалентно благотворному влиянию на иммунную систему.

Напиток, приготовленный из молотого миндаля – horchata de chufa – является эффективным средством от диареи. Молотый миндаль используется для производства растительного молока, которое может быть отличной альтернативой коровьему молоку. Рекомендуется людям с непереносимостью лактозы и тем, кто придерживается веганской диеты.

Наличие аргинина означает, что чуфа способна эффективно снижать кровяное давление, что, в свою очередь, уменьшает вероятность развития заболеваний сердца и сосудов.

Соединения, содержащиеся в миндале чуфа, помогают регулировать показатель глюкозы в крови, поэтому эти клубни подходят для людей с диабетом.

Высокое содержание антиоксидантов означает, что миндаль помогает нейтрализовать и вывести из организма свободные радикалы. В результате они защищают ДНК от повреждений, снижают риск серьезных заболеваний (например, рака) и, кроме того, замедляют процессы старения организма.

Тигровые орехи для похудения

Они рекомендуются людям, соблюдающим диету для снижения веса. В 100 г свежих тигровых орехов содержится примерно 270 ккал, а в сушеных – в среднем 430 ккал. Кроме того, арахис содержит много клетчатки, которая разбухает при контакте с водой и дает длительное ощущение сытости. Клетчатка ускоряет очищение организма от токсинов, что может оказать существенное влияние на скорость потери веса.

Противопоказания к употреблению

Тигровые орехи считаются очень безопасным продуктом. Единственным противопоказанием к их употреблению является аллергия (которая встречается крайне редко). Хотя по своему составу орехи чуфы очень похожи на орехи, они гораздо реже вызывают аллергию.

Аллергические реакции, которые могут возникнуть после употребления земляного миндаля, это, например, сыпь, отек в области рта и глаз (иногда появляются маленькие и очень болезненные язвочки вокруг рта), покраснение кожи, затрудненное дыхание и ощущение покалывания во рту.

Тигровые орехи не следует употреблять в больших количествах, так как они содержат много клетчатки. Клетчатка необходима, но при избыточном потреблении она может препятствовать усвоению ценных питательных веществ из пищи и привести к дефициту (фитаты, танины, оксалаты и сапонины, содержащиеся в клубнях чуфы, также могут снижать усвоение витаминов). После употребления большого количества клетчатки может возникнуть метеоризм и боли в животе. Из-за содержания клетчатки чуфа не рекомендуется людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника.

1 thought on “Тигровые орехи или чуфа — полезные свойства и противопоказания

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop