Метка: Томаты
Приготовленные томаты полезнее сырых — в них больше Ликопина
Давно известно, что помидоры являются хорошим источником ликопина, фитохимического вещества, придающего им красный цвет. Кроме того, он обладает значительными антиоксидантными свойствами, которые усиливаются при термической обработке овоща. Исследователи из Корнельского университета в США говорят, что приготовление помидоров увеличивает уровень содержащихся в них фитохимических веществ, что делает овощ более полезным. Ликопин является антиоксидантом, который защищает организм …
Приготовленные томаты полезнее сырых — в них больше ЛикопинаЧитать далее
