Это неоспоримая правда, что если человек не позаботится о своем здоровье, никто другой не сделает это за него. Одним из полезных продуктов, который становится все более популярным в обществе, является кефир. Его легко можно и купить, и приготовить в домашних условиях. Вот некоторые подробности о природе происхождения и преимуществах этого удивительного продукта.
Что такое кефир?
Слово «кефир» происходит от турецкого слова «кейф», которое означает удовольствие или приятное ощущение. Кефир стал особенно популярен после того, как в ряде научных открытий были доказаны его полезные свойства, улучшающие работу кишечника, пищеварение и тонус, а также ряд других процессов в организме.
Кефир получается в результате ферментации коровьего молока. Для людей с непереносимостью лактозы кефир является хорошим ответом на потребность в молочных напитках.
Преимущества употребления кефира
Кефир сильнее всего воздействует на желудочно-кишечный тракт, где он оказывает расслабляющее действие. Поэтому кефир отличное слабительное средство для людей, страдающих от хронических запоров и нерегулярной дефекации, состояние которых, если оно хроническое, может вызвать многочисленные серьезные заболевания.
Наличие множества полезных веществ и витаминов делают напиток хорошим стимулятором. Его использование даже лечит депрессию и беспокойство, регулируя при этом артериальное давление, значительно уменьшая риск развития рака и развития остеопороза.
Для какой возрастной группы кефир наиболее полезен?
Хотя кефир полезен для всех возрастных групп, в том числе, и для детей, огромную пользу он точно принесёт людям, которым уже исполнилось 40 лет, ведь в это время начинают проявляться ранние фазы ряда заболеваний. Как и все натуральные лекарства, кефир действует эффективнее при длительном приеме, поэтому его лучше использовать в профилактических целях.
Молодые люди также могут страдать от проблем с кишечником и пищеварением, а вот непереносимость лактозы и проявления остеопороза характерны для людей в пожилом возрасте. Пробиотики в кефире особенно нужны пожилым людям, которые начинают болеть.
Никому не нужно ждать, пока употребление кефира будет рекомендовано. С целью профилактики его хорошо включить в ежедневное меню.
Если вы предпочитаете готовить кефир дома, вам понадобится свежее молоко и специальные дрожжи для кефира, которые можно найти в аптеках или супермаркетах.
Добавить комментарий