Гарциния: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Гарциния — это тропический фрукт, также известный как Малабарский тамаринд или горькая куркума. Он растет в Индии, Юго-Восточной Азии и Африке. Гарциния имеет форму тыквы и обладает зеленовато-желтой кожурой. Внутри плода находятся сочные семена. Вкус гарцинии слегка кислый, напоминающий лимон.

Пищевая ценность гарцинии

Теперь давайте рассмотрим питательную ценность гарцинии. В таблице ниже представлены данные о калорийности и содержании основных питательных веществ в 100 граммах продукта:

Название питательного вещества	Количество в гарцинии
Калории	100 ккал
Белки	1 г
Жиры	0 г
Углеводы	25 г
Клетчатка	5 г
Количество хлебных единиц	2 ХЕ
Гликемический индекс	20

Теперь рассмотрим макроэлементы и микроэлементы, которые содержатся в гарцинии. В таблице ниже представлены данные о некоторых из них:

Название элемента	Количество в гарцинии
Кальций	50 мг
Фосфор	30 мг
Калий	100 мг
Магний	20 мг
Витамин С	10 мг
Железо	1 мг

Полезные свойства и противопоказания гарцинии

Гарциния обладает несколькими полезными свойствами. Она помогает ускорить обмен веществ, что способствует сжиганию жира в организме. Кроме того, гарциния может подавлять аппетит, что может быть полезным для контроля веса. Однако, не стоит злоупотреблять гарцинией, так как это может привести к побочным эффектам, таким как тошнота и расстройство желудка. Также не рекомендуется употреблять гарцинию во время беременности или при наличии проблем с пищеварением.

Как можно приготовить гарцинию

Гарцинию можно приготовить различными способами. Один из способов — добавить гарцинию в коктейли или соки. Для этого достаточно измельчить плод и добавить его в напиток. Гарцинию также можно использовать как добавку к различным блюдам, чтобы придать им кисловатый вкус. Она часто используется в индийской кухне для маринадов и соусов.

В заключение, гарциния — это экзотический фрукт с кисловатым вкусом. Она богата витаминами и минералами, а также помогает ускорить обмен веществ и подавлять аппетит. Однако, употребление гарцинии следует ограничивать и обращаться за консультацией к врачу, чтобы избежать побочных эффектов. Попробуйте добавить гарцинию в свой рацион и насладитесь ее вкусом и пользой для здоровья.