Криптокария: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Криптокария – это экзотический фрукт, происходящий из Южной Америки. Он относится к семейству лавровых и имеет ряд уникальных характеристик. Криптокария имеет форму овальной ягоды, покрытой гладкой кожицей темно-зеленого цвета. Внутри находится сочная мякоть светло-желтого цвета с нежным ароматом и сладким вкусом. В некоторых случаях, криптокария может иметь легкую кислинку, что придает ей особенную пикантность.
Таблица: Пищевая ценность криптокарии на 100 грамм
Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Хлебные единицы | Гликемический индекс |
---|---|---|---|---|---|---|
55 | 1.5 | 0.2 | 13.5 | 1.6 | 1.1 | 35 |
Макро- и микроэлементы в криптокарии
Макроэлементы | Микроэлементы |
---|---|
Калий: 275 мг | Витамин С: 15 мг |
Магний: 20 мг | Витамин А: 20 мкг |
Фосфор: 25 мг | Железо: 0.2 мг |
Кальций: 20 мг | |
Железо: 0.2 мг |
Полезные свойства и противопоказания криптокарии
Криптокария является богатым источником витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания иммунитета и общего здоровья организма. Она содержит витамин С, который способствует укреплению иммунной системы, а также антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений свободными радикалами. Криптокария также содержит клетчатку, которая способствует нормализации работы пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Однако, употребление криптокарии может быть противопоказано в некоторых случаях. Данный продукт не рекомендуется для людей с аллергией на лавровые, так как криптокария относится к этому семейству. Также, употребление криптокарии следует ограничивать при некоторых заболеваниях почек или печени, так как она содержит некоторое количество оксалатов.
Способы приготовления криптокарии
Криптокарию можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, смузи или десерты. Она также отлично сочетается с другими экзотическими фруктами, такими как манго или папайя. Криптокарию можно использовать для приготовления соков, джемов, компотов или мармеладов. Она также может быть использована в выпечке, добавив оригинальный вкус и аромат к пирогам или кексам.
Криптокария – экзотический фрукт с ярким вкусом и множеством полезных свойств. Она является источником витаминов и минералов, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Однако, перед употреблением криптокарии рекомендуется учитывать противопоказания и ограничения, чтобы избежать возможных негативных последствий. Попробуйте приготовить криптокарию различными способами и насладитесь ее вкусом и пользой для здоровья.
Добавить комментарий