Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop

Вампи: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Вампи

Вампи (Clausena lansium) – это экзотический фрукт, принадлежащий семейству Рутовые (Rutaceae). Родиной растения является Юго-Восточная Азия, особенно широко он распространён в Китае, Таиланде и Вьетнаме. Плоды вампи имеют овальную форму, жёлто-коричневую кожуру и сочную мякоть с кисло-сладким вкусом, напоминающим смесь винограда и личи. Семена несъедобны и содержат горькие вещества.

Пищевая ценность (на 100 г продукта)

Показатель Значение
Калорийность 50 ккал
Белки 0,8 г
Жиры 0,4 г
Углеводы 11,5 г

Макро- и микроэлементы (на 100 г)

Элемент Содержание
Витамин C 20 мг
Витамин A 30 мкг
Кальций 18 мг
Калий 150 мг
Железо 0,4 мг
Фосфор 15 мг
Магний 10 мг

Полезные свойства

  1. Укрепляет иммунитет – благодаря высокому содержанию витамина C помогает организму бороться с инфекциями.

  2. Антиоксидантный эффект – предотвращает преждевременное старение и защищает клетки от окислительного стресса.

  3. Способствует пищеварению – мякоть богата пищевыми волокнами, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта.

  4. Поддерживает здоровье сердца – калий способствует нормализации артериального давления.

  5. Очищает организм – обладает лёгким мочегонным эффектом, способствуя выводу токсинов.

Противопоказания

  • Индивидуальная непереносимость фрукта.

  • Заболевания ЖКТ в стадии обострения (гастрит, язва, повышенная кислотность).

  • Сахарный диабет (из-за высокого содержания сахаров).

  • Не рекомендуется детям младше 3 лет и беременным без консультации с врачом.

Как приготовить вампи: 3 рецепта

1. Освежающий салат с вампи

Ингредиенты:

  • 200 г вампи

  • 1 апельсин

  • 1 ч. л. мёда

  • Листья мяты

Приготовление:

  1. Очистите вампи от кожуры, удалите косточки и нарежьте дольками.

  2. Нарежьте апельсин кубиками.

  3. Смешайте фрукты, добавьте мёд и украсьте листьями мяты.

  4. Охладите перед подачей.

2. Джем из вампи

Ингредиенты:

  • 500 г вампи

  • 200 г сахара

  • 50 мл воды

  • 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

  1. Очистите плоды, удалите косточки и разомните мякоть.

  2. В кастрюле смешайте мякоть, сахар и воду.

  3. Варите на слабом огне 30 минут, периодически помешивая.

  4. Добавьте лимонный сок и остудите.

  5. Храните в холодильнике.

3. Смуси с вампи

Ингредиенты:

  • 100 г вампи

  • 1 банан

  • 200 мл кокосового молока

  • 1 ч. л. мёда

Приготовление:

  1. Очистите вампи и банан.

  2. Смешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы.

  3. Разлейте по стаканам и подавайте охлаждённым.

Фрукт вампи – полезный экзотический продукт, который можно употреблять в свежем виде или готовить из него вкусные блюда. Добавьте его в свой рацион, чтобы насладиться его уникальным вкусом и полезными свойствами!

Cart

Your Cart is Empty

Back To Shop