Угни: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Угни – продукт питания, получаемый из семян одноименного растения. Он имеет приятный ореховый вкус с легкой горчинкой.

В таблице представлена информация о пищевой ценности угней:

Пищевая ценность	На 100 г продукта
Калорийность	570 ккал
Белки	20 г
Жиры	45 г
Углеводы	20 г
Клетчатка	10 г
Хлебные единицы	1,66 ХЕ
Гликемический индекс	25

Макроэлементы и микроэлементы, содержащиеся в угнях, представлены в следующей таблице:

Элементы	На 100 г продукта
Кальций	150 мг
Железо	2,5 мг
Магний	200 мг
Фосфор	400 мг
Калий	500 мг
Натрий	10 мг
Цинк	3 мг
Медь	0,3 мг
Марганец	1 мг
Селен	10 мкг
Витамин С	1 мг
Витамин Е	1 мг
Витамин В1 (Тиамин)	0,2 мг
Витамин В2 (Рибофлавин)	0,1 мг
Витамин В3 (Ниацин)	1,5 мг
Витамин В6 (Пиридоксин)	0,2 мг
Витамин В9 (Фолиевая кислота)	20 мкг
Витамин А	10 мкг

Полезные свойства и противопоказания угни

Угни обладает рядом полезных свойств. Он является источником растительных белков и полиненасыщенных жирных кислот, которые способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы. Угни также содержит клетчатку, которая помогает нормализовать работу пищеварительной системы и улучшить перистальтику кишечника.

Однако угни не рекомендуется употреблять людям с индивидуальной непереносимостью продукта, а также тем, кто страдает заболеваниями печени или поджелудочной железы. Беременным и кормящим женщинам следует умеренно употреблять угни из-за возможного воздействия на гормональный фон.

Как правильно есть угни

Угни можно приготовить разными способами. Его можно добавлять в салаты, выпекать в духовке, использовать в качестве начинки для блюд или просто употреблять в сыром виде. Рекомендуется хранить угни в сухом и прохладном месте для сохранения свежести и вкуса.

Угни – полезный продукт питания с низкой калорийностью и богатым содержанием белка, жиров, углеводов, клетчатки, а также макро- и микроэлементов. Он может быть отличным вариантом для разнообразия рациона питания и поддержания здорового образа жизни.