Опунция: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Опунция, или как ее еще называют, индийская фига, является экзотическим плодом, произрастающим в южных регионах Северной Америки, а также в некоторых частях Африки и Азии. Этот плод обладает необычным вкусом, напоминающим сочетание арбуза и киви, с легкой кислинкой и сладостью.

Нутриент	Количество на 100 грамм
Калории	41 ккал
Белки	0.5 г
Жиры	—
Углеводы	9 г
Клетчатка	4 г
Хлебные единицы (ХЕ)	0.75 ХЕ
Гликемический индекс	15

Макроэлементы и микроэлементы, содержащиеся в Опунции, делают его еще более ценным продуктом. В нем присутствуют калий, кальций, магний, железо, фосфор, цинк и витамины группы В и В2. Он также богат антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами и способствуют общему укреплению иммунной системы.

Полезные свойства и противопоказания опунции

Опунция имеет множество полезных свойств. Она является низкокалорийным продуктом, который помогает контролировать вес. Благодаря своему высокому содержанию клетчатки, она способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Опунция также помогает снижать уровень холестерина в крови и регулирует уровень сахара, что делает ее полезной для людей с диабетом. Однако, стоит отметить, что употребление Опунции может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, поэтому перед употреблением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Как приготовить опунцию

Опунцию можно употреблять в свежем виде, добавлять в салаты, десерты или приготовлять из нее соки и джемы. Для приготовления сока из Опунции нужно снять шипы и острые волоски с плода, затем измельчить его в блендере. Полученную массу нужно отжать через сито или газовую марлю, чтобы избавиться от косточек и получить гладкий сок. Этот сок можно пить в чистом виде или добавлять к другим напиткам и смузи.

Опунция — это уникальный и полезный продукт, который становится все более популярным в мире здорового питания. Его низкая калорийность, богатый состав макро- и микроэлементов, а также множество полезных свойств делают его отличным выбором для всех, кто стремится вести здоровый образ жизни.