Кудрания: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Кудрания – продукт питания, который получают из семян растения кудрявого шпината (Cudrania tricuspidata). Этот продукт имеет нежный и свежий вкус с легкой горчинкой, напоминающий вкус молодого шпината.
В таблице представлены основные пищевые характеристики кудрании:
Калории | Белки | Жиры | Углеводы | Клетчатка | Хлебные единицы (ХЕ) | Гликемический индекс | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Значение | 32 ккал | 2 г | 0 г | 7 г | 1 г | 0,58 ХЕ | 15 |
Кудрания богата макроэлементами и микроэлементами, которые необходимы для поддержания здоровья. В таблице представлены данные о содержании этих элементов в продукте:
Калий | Магний | Кальций | Железо | Витамин С | Витамин А | Витамин К | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Содержание | 800 мг | 79 мг | 216 мг | 2,8 мг | 51 мг | 0,9 мг | 82 мкг |
Полезные свойства и противопоказания кудрании
Кудрания обладает рядом полезных свойств. Этот продукт является источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварительной системы и помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в организме. Кудрания также содержит значительное количество калия, что помогает поддерживать нормальную функцию сердечно-сосудистой системы. Однако употребление кудрании не рекомендуется для людей с повышенным уровнем калия в крови или с заболеваниями почек.
Как приготовить кудранию
Кудрания можно приготовить различными способами. Она идеально подходит для приготовления салатов, добавления в супы, омлеты или использования в качестве гарнира. Чтобы приготовить кудранию, ее необходимо промыть, обрезать жесткие стебли и отварить в подсоленной воде до мягкости. Затем ее можно использовать в любых рецептах по вашему вкусу.
Вывод: Кудрания – низкокалорийный продукт с высоким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Ее свежий вкус и многообразие способов приготовления делают ее прекрасным выбором для людей, следящих за своим здоровьем. Однако перед употреблением кудрании рекомендуется проконсультироваться с врачом при наличии каких-либо заболеваний.
Для отправки комментария необходимо войти на сайт.