Капулин: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Капулин (Prunus serotina) — это небольшое плодовое дерево, происходящее из семейства розовых. Его плоды, известные также как черешня-девичья сердцевина, имеют сходство с обычными черешнями, но обладают более интенсивным и сладким вкусом. Их цвет может варьироваться от темно-красного до почти черного оттенка.

Калорийность и состав продукта капулина

Ниже приведена информация о калорийности и составе капулина:

	На 100 г	1 плод (7 г)
Калории	50 ккал	3.5 ккал
Белки	1 г	0.07 г
Жиры	0 г	0 г
Углеводы	11 г	0.77 г
Клетчатка	1.6 г	0.11 г
Хлебные единицы (ХЕ)	0.92 ХЕ	0.06 ХЕ
Гликемический индекс	низкий	низкий

Макроэлементы и микроэлементы

Капулин богат различными макроэлементами и микроэлементами, включая калий, фосфор, магний, витамин С и витамин К. Ниже приведена сводная таблица с содержанием данных элементов в капулине:

Элемент	Содержание на 100 г
Калий	194 мг
Фосфор	41 мг
Магний	9 мг
Витамин С	18.4 мг
Витамин К	4.5 мкг

Полезные свойства и противопоказания капулина

Капулин обладает рядом полезных свойств, которые могут быть полезными для нашего организма. Он содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и регуляции уровня сахара в крови. Капулин также богат антиоксидантами, такими как витамин С, которые помогают бороться с повреждениями от свободных радикалов и укрепляют иммунную систему.

Несмотря на полезные свойства, употребление капулина может вызывать аллергические реакции у некоторых людей, особенно у тех, кто страдает от аллергии на фрукты.

Как можно приготовить капулин

Капулин можно употреблять свежим, добавлять в салаты, выпекать в пирогах или использовать в качестве начинки для десертов. Также из них можно приготовить варенье, сироп или джем, чтобы добавить сладость и аромат вашим блюдам.

Не превышайте умеренное потребление капулина, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Включите этот продукт в ваше питание, чтобы насладиться его вкусом и полезными свойствами.