Гранадилла: калорийность, макроэлементы и микроэлементы
Гранадилла, также известная как пассифлора, является экзотическим фруктом, который произрастает в тропических и субтропических регионах. Внешне она напоминает небольшой арбуз с твердой кожурой, которая может быть зеленой или желтой. Внутри фрукт содержит мякоть, покрытую черными семенами. Вкус гранадиллы сладкий и освежающий, с легкой кислинкой.
Пищевая ценность Гранадиллы
| Нутриент | Количество на 100 г продукта |
|---|---|
| Калории | 97 ккал |
| Белки | 2 г |
| Жиры | 0,4 г |
| Углеводы | 25 г |
| Клетчатка | 3 г |
| Хлебные единицы | 2 ХЕ |
| Гликемический индекс | 35 |
В таблице ниже представлены данные о макроэлементах и микроэлементах, содержащихся в гранадилле:
| Макроэлементы | Содержание на 100 грамм |
|---|---|
| Калий | 348 мг |
| Магний | 11 мг |
| Кальций | 20 мг |
| Фосфор | 18 мг |
| Железо | 1,6 мг |
| Витамин С | 30 мг |
| Витамин А | 2 мг |
| Бета-каротин | 0,2 мг |
Гранадилла полезные свойства и противопоказания
Гранадилла обладает рядом полезных свойств благодаря своему богатому составу. Она является источником антиоксидантов, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвращают развитие некоторых видов рака. Кроме того, гранадилла содержит витамин С, который способствует укреплению иммунной системы и улучшает общее состояние кожи. Она также богата клетчаткой, которая помогает поддерживать нормальную работу пищеварительной системы и предотвращает запоры.
Однако, употребление гранадиллы может быть противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью фруктозы или с некоторыми аллергическими реакциями на фрукты. Также следует употреблять гранадиллу с осторожностью при повышенном кислотности желудка или язвенной болезни.
Гранадилла можно употреблять в свежем виде, добавлять в фруктовые салаты или приготовлять соки и коктейли. Также ее мякоть можно использовать в кулинарии для приготовления десертов, муссов и варенья. Несмотря на наличие черных семян, они являются съедобными и добавляют экзотический вкус блюдам.
Гранадилла — это не только вкусный, но и полезный фрукт, который порадует своим ароматом и освежающим вкусом. Рекомендуется употреблять его в разумных количествах в рамках сбалансированного питания для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
