Джамболан: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

следует отметить, что данный фрукт имеет несколько названий Джамболан, или ямболан, или сизигиум ямболан

Джамболан — это экзотический фрукт, который произрастает в тропических странах Азии и Африки. Он также известен как ямболан, джамболан, сингапурский плод или ява-плум. Джамболан имеет небольшой размер, его диаметр составляет около 2,5 см. Форма плода может быть округлой или овальной, его кожица темно-фиолетовая или красная.

Вкус джамболана можно описать как сладко-кислый с легким оттенком перца. Он имеет тонкий и сочный мякоть, которая напоминает чуть зрелую сливу или вишню. Фрукт содержит косточку, которая занимает большую часть его объема.

Пищевая ценность джамболана

Калорийность джамболана составляет около 60 калорий на 100 граммов продукта. Он богат пищевыми волокнами и содержит мало жиров и белков. Количество углеводов в 100 граммах джамболана составляет 14 граммов или 1,17 ХЕ (хлебных единиц). Гликемический индекс продукта низкий и составляет около 40.

Теперь рассмотрим пищевую ценность джамболана в табличном виде:

Пищевая ценность (на 100 г)	Количество
Калории	60
Белки	0,98
Жиры	0,23
Углеводы	14
Клетчатка	1,8
Хлебные единицы	1,17
Гликемический индекс	40

В джамболане также содержится ряд важных макро- и микроэлементов, которые необходимы для поддержания здорового организма. Вот некоторые из них:

Элемент	Количество (на 100 г)
Витамин C	20,9 мг
Железо	1,8 мг
Кальций	5,6 мг
Фосфор	17 мг
Калий	55 мг
Магний	9 мг

Полезные свойства и противопоказания джамболана

Джамболан обладает рядом полезных свойств. Во-первых, этот фрукт богат антиоксидантами, которые помогают бороться с свободными радикалами и предотвращать развитие раковых клеток. Во-вторых, он содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и улучшению работы кишечника. Джамболан также полезен для поддержания здоровья сердца и сосудов, так как он содержит калий, который помогает снизить кровяное давление.

Однако, употребление джамболана может быть противопоказано для некоторых людей. Людям с повышенной кислотностью желудка или язвенной болезнью рекомендуется умеренное потребление этого фрукта из-за его слегка кислого вкуса. Также, люди с индивидуальной непереносимостью фруктозы должны ограничить потребление джамболана из-за его содержания сахара.

Как приготовить Джамболан

Джамболан можно употреблять свежим, добавлять в салаты или приготовить из него варенье или компот. Чтобы приготовить варенье, необходимо отделить мякоть от косточки и смешать ее с сахаром и водой. Затем смесь нужно довести до кипения и варить на слабом огне до загустения. Компот можно приготовить, залив фрукты кипятком и добавив сахар по вкусу. Джамболан также может быть использован для приготовления соусов и десертов.

Джамболан — это уникальный фрукт с восхитительным вкусом и полезными свойствами. Он является отличным источником витаминов и микроэлементов, а также помогает поддерживать здоровое пищеварение и сердечно-сосудистую систему. Разнообразие способов приготовления делает его идеальным ингредиентом для различных блюд и напитков. Отведайте джамболан и насладитесь его неповторимым вкусом и пользой для здоровья.