Базилик: Калорийность, микроэлементы и макроэлементы

Базилик (Ócimum) — это ароматное растение, которое широко используется в кулинарии. Он имеет свежий, слегка пряный и сладковатый вкус, который придает блюдам особую нотку. Базилик является неотъемлемой частью итальянской кухни, особенно пасты и пиццы, но также прекрасно сочетается с другими продуктами, такими как помидоры, масло оливковое, мясо и рыба.

Макроэлементы и микроэлементы в базилике представлены в следующей таблице:

Базилик обладает рядом полезных свойств. Он является отличным источником антиоксидантов, которые помогают защитить клетки организма от повреждений свободными радикалами. Базилик также обладает противовоспалительными свойствами и может помочь снизить уровень воспаления в организме. Он также способствует улучшению пищеварения и может помочь справиться с проблемами желудка, такими как изжога и газы.

Однако, употребление базилика может быть противопоказано для некоторых людей. Людям с аллергией на базилик следует избегать его употребления. Также, избегайте употребления больших количеств базилика при беременности или кормлении грудью, так как его безопасность в этих случаях не установлена.

Базилик можно использовать в различных блюдах. Он прекрасно сочетается с томатами, моцареллой и оливковым маслом в салатах и капрезе. Базилик также отлично подходит для приготовления песто — соуса, который можно использовать для приготовления пасты или добавления в супы и соусы. Кроме того, базилик можно добавлять в марин