Акебия: калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Акебия — это экзотический фрукт, который растет на вьющихся кустарниках в тропических и субтропических районах. Фрукт имеет форму овального яйца и покрыт гладкой тонкой кожурой, которая может быть зеленого, желтого или оранжевого цвета, в зависимости от степени спелости.

Вкус акебии можно описать как сладкий и освежающий. Мякоть фрукта сочная, с нежным ароматом и легкой сладостью, которая напоминает вишню, грушу и ананас. Акебия идеально подходит для употребления в свежем виде, но также может использоваться в кулинарии для приготовления десертов, соков, мороженого или добавления в салаты и соусы.

Пищевая ценность

Теперь рассмотрим пищевую ценность акебии. В таблице представлены данные о калорийности продукта, его содержании белков, жиров, углеводов, клетчатки, количество хлебных единиц (ХЕ), а также гликемический индекс.

	Калории	Белки	Жиры	Углеводы	Клетчатка	Хлебные единицы	Гликемический индекс
100 г акебии	70 ккал	0,4 г	0 г	17 г	2,5 г	1,4 ХЕ	35

Акебия богата витаминами и минералами. В таблице представлены данные о макроэлементах и микроэлементах, содержащихся в продукте.

Микроэлементы и макроэлементы

	Кальций, мг	Магний, мг	Калий, мг	Витамин С, мг	Витамин А, мкг
100 г акебии	9	16	170	50	30

Полезные свойства акебии

Акебия обладает несколькими полезными свойствами. Она богата антиоксидантами, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Фрукт также содержит клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения и улучшает перистальтику кишечника.

Несмотря на все полезные свойства акебии, употребление ее следует ограничивать при некоторых заболеваниях, таких как сахарный диабет или аллергия на экзотические фрукты. Также стоит помнить, что акебия содержит относительно небольшое количество белка и жира, поэтому она не является источником значительного питательного значения.

Акебия: как приготовить

Существует множество способов готовки акебии. Ее можно употреблять в свежем виде, просто сняв кожуру и съев мякоть. Также акебию можно добавлять в салаты, мороженое, соки, коктейли или использовать для приготовления десертов, таких как пироги или компоты. Фрукт сочетается с различными ингредиентами и может придать блюду оригинальный и экзотический вкус.

Акебия — это интересный и полезный фрукт, который имеет приятный вкус и обладает ценными пищевыми качествами. Его можно использовать в различных блюдах и наслаждаться его вкусом и полезными свойствами.