Ксантоцерос или Чекалкин орех - калорийность, макроэлементы и микроэлементы

Ксантоцерос, также известный как Чекалкин, является растением семейства Сапиндовых, произрастающим в Китае и Монголии. Он привлекает внимание своими съедобными семенами, которые обладают интересным вкусом и питательными свойствами.

Семена Ксантоцероса имеют форму ореха и покрыты твердой скорлупой. Внутри скорлупы находится маслянистое ядро, которое имеет сладковатый и нежный вкус с легким ореховым оттенком. Такой вкус делает семена Ксантоцероса прекрасным дополнением к различным блюдам и закускам.

Пищевая ценность и состав кстантоцероса

Ниже приведена таблица с пищевой ценностью и составом продукта на 100 граммов:

Пищевая ценность	Количество
Калории	607 ккал
Белки	14.5 г
Жиры	54.3 г
Углеводы	22.5 г
Клетчатка	8.7 г
Хлебные единицы	1.9 ХЕ
Гликемический индекс	25

Макроэлементы и микроэлементы в Чекалине

Ниже приведена таблица с содержанием макроэлементов и микроэлементов в продукте на 100 граммов:

Элемент	Количество
Калий	600 мг
Магний	250 мг
Фосфор	300 мг
Железо	4.2 мг
Цинк	2.5 мг
Медь	0.7 мг
Марганец	0.9 мг
Витамин Е	2.5 мг
Витамин В1	0.4 мг
Витамин В2	0.2 мг
Витамин В3	1.5 мг
Витамин С	5 мг

Полезные свойства и противопоказания к употреблению Ксантоцероса

Семена Ксантоцероса обладают рядом полезных свойств. Они являются источником белка, жиров, клетчатки и микроэлементов, таких как калий, магний и железо. Кроме того, они содержат витамины Е, В1, В2, В3 и С, которые являются важными для поддержания здоровья организма.

Однако, употребление семян Ксантоцероса может быть противопоказано для людей с аллергией на орехи. Также стоит учитывать, что из-за высокой калорийности продукта, его следует употреблять с умеренностью в рамках сбалансированной диеты.

Способы приготовления продукта ксантоцероса

Семена Ксантоцероса можно приготовить различными способами. Они могут быть добавлены в салаты, выпечку, мюсли или просто употребляться в чистом виде в качестве закуски. Также из семян Ксантоцероса можно получить масло, которое используется в кулинарии и косметологии.

В заключение, Ксантоцерос или Чекалкин — это уникальное растение, которое предлагает вкусные и питательные семена. Они являются источником белка, жиров, клетчатки и микроэлементов, а также содержат витамины, необходимые для поддержания здоровья. Однако, перед употреблением семян Ксантоцероса следует учесть возможные аллергические реакции и контролировать калорийность продукта в своей диете.