Варенье из шишки сосновой и кедровой

Натуральное варенье из шишки: описание

Для укрепления здоровья можно прогуливаться по сосновым паркам или сварить вкуснейшее варенье из сосновых шишек, которое издавна эффективно используется в народной медицине. Оно содержит большое количество полезных веществ: смол, различных эфирных масел, дубильных веществ, а также аскорбиновой кислоты и др.

Как готовится?

Для приготовления данного варенья следует перебрать шишки, очистив их от хвои и мусора. Затем тщательно промыть водой, положить в эмалированную кастрюлю и залить холодной водой. Далее закипятить и добавить сахар – один килограмм на один литржидкости. Опять довести до кипения, уменьшить огонь и около полутора часов варить на малом огне, удаляя пену. В конце процесса варки шишки приобретут красноватый цвет.

Полезные свойства

Целебная сила варенья из шишек обусловлена высоким содержанием в первичном продукте фитонцидов – биологически активных веществ, подавляющих развитие или убивающих бактерии.